الشاي الاسود

من بين أنواع الشاي الموجودة في العالم يعد الشاي الأسود الأكثر بيعا و إستهلاكا في معظم الدول على عكس الجزائريين الذين يفضلون شرب الشاي الأخضر،فالشاي الأسوديحتوي على نكهة قوية و نسبة كافيين عالية،كما أن نكهته تدوم لمدة أطول عند الحفظ،زيادة على هذا يحتوي على عناصر مفيدة جدا لل

فوائد الشاي الأسود على الجسم:

صحة و سنتناولها كالآتي:

 القلب و الشرايين:

يحتوي الشاي الأسود على العديد من موانع الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد و التي تعمل على منع تأكسد الكولسترول،و بالتالي تحمي الشرايين من التلف و التصلب وهذا بدوره يبقي القلب بصحة جيدة وبعيدا عن الأمراض.

 السرطان:

إن مادة البونيفينول المتواجدة بالشاي الأسودلها القدرة على منع تشكل المواد المسببة للسرطان في الجسم و تحديدا في أماكن معينة بالجسم مثل:المبيض،المثانة،البروستات،الرئة و القولون،…،كما أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن الشاي الأسود يمكنه أن يمنع الإصابة بسرطان المعدة و سرطان الثدي،والجدير بالذكر أن هناك مركب في الشاي الأسود يدعىTF-2و الذي يؤثر على الخلايا السرطانية و يعمل على إدخالها في حالة تدعى(موت الخلايا المبرمج).  

الجهاز الهضمي:

يحتوي الشاي الأسود على مادة التانين و التي تساعد في مكافحة الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي منها الأمعاءوالمعدة و بالتالي يساعد عملية الهضم،كما أن هذه المادة تعمل على خفض نشاط الأمعاء و يعمل كمضاد للإسهال. 

 الدماغ و الجهاز العصبي:

على عكس القهوة فإن كمية الكافيين المعتدلة في الشاي تعمل على تحسين تدفق الدم للدماغ دون تحفيز القلب للعمل بشكل أكبر،و يعد الكافيين المتواجد في الشاي الأسود من المواد التي تساعد الدماغ على التركيز كما يحتوي الشاي الأسود على الأحماض الأمينية التي تساعد المرء على الإسترخاء و التركيز أثناء أداء المهام اليومية في حيات.

 فوائد الشاي الأسود على الجلد:

1. يمكنك بعد نقع كيس الشاي الأسود إستخدامه مباشرة ووضعه تحت العينين لمنع الإنتفاخ.
2. يساعد في الحد من التجاعيد و ظهور علامات الشيخوخة و البثور،و ذلك من خلال تناول كوب واحد إلى إثنين في اليوم.
3. الشاي الأسود يحمي البشرة من الآثار الناتجة عن تلوث البيئة و تحسين الدورة الدموي.

أضراره:

عند الفرط من تناول الشاي الأسود قد يكون هذا مضرا بصحتنا و منه قد يجعل القلب عرضة للجلطات،كما أنه قد يصيب الجسم بالإمساك،كذلك يؤدي إلى تقرحات و إلتهابات بالمعدة،و أخيرا إذا تم شرب الشاي مباشرة بعد الأكل فهذه عادة سيئة لأنه يقوم بتكسير الحديد الذي يمتصه الجسم مع الغذاء لذا لا ينصح شربه بعد الأكل مباشرة.